‘t Slakkenhuys

Een escargotskwekerij is in Nederland al een bijzondere onderneming. ’t Slakkenhuys is daarbij nog eens extra bijzonder. Als jongste escargotskweker van het land voert Sjoerd Kessels als enige escargotskwekerij het totale productieproces zelf uit: van het kweken tot kleine slakjes tot het vermarkten van een herkenbaar assortiment escargotsproducten onder de naam ‘De Peelslak’. Daarmee biedt ’t Slakkenhuys een duurzaam, voedsel veilig en gezond product van constante topkwaliteit.

 

Maar naast slakken kweken doet ’t Slakkenhuys nog veel meer, op de volgende pagina’s lees je onder andere over ons proeflokaal, de Peelslak, het kweekproces, de verwerking en hoe Sjoerd tot het idee van een slakkenkwekerij is gekomen.

Wil je jezelf al een beeld vormen van onze kwekerij? Bekijk dan het bedrijfsfilmpje!