Escargots in kruiden roomsaus opgefrist met Limoncello

Serveren met (Italiaans)brood en wat prikkertjes.

Voorbereiding: 30 min

Aantal personen: 4

Ingrediënten

24 escargots in bouillon
Olijfolie
7 gram escargotskruiden (Epices)
125 ml koksroom
60 ml (Santocci) Limoncello
Zout en peper

Instructies

De escargots (inclusief bouillon) zeer kort aanbakken in olijfolie.
Koksroom, escargotskruiden en de (Santocci) Limoncello toevoegen en laten inkoken tot de gewenste dikte.
Op smaak brengen met peper en zout.
Saus met escargots in een kommetje schenken.

Andere lekkere recepten

Ontdek meer heerlijke slakkenrecepten van ’t Slakkenhuys! Als je van dit recept hebt genoten, zul je deze aanbevolen gerechten ook geweldig vinden. Smul van meer inspiratie hieronder!

Hoofd- en bijgerechten, Voorgerechten

Escargots à la crème

Voorbereiding: 30 min

Aantal personen: 5

Hoofd- en bijgerechten

Escargots in spek en champignons

Voorbereiding: 45 min

Aantal personen: 4

Borrelhapjes

Bonbonnetje van Escargots en walnoot

Voorbereiding: 25 min

Aantal personen: 3